色々と作り方はあるけれど、基本は鶏の胸肉を薄くしてラップで巻いて、沸騰したお湯に漬けるだけです。火を切った大きめの鍋に入れたら蓋をして放置。鶏肉は低い温度でも火が通るので、２時間か３時間放置すると出来上がります。 味付けは、ちょっと砂糖を揉…
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