やっぱりハムカツかなあ。プレスハムを使って肉屋が店頭で売ってるハムカツだ。あれは薄い方が人気があったりする。肉屋は揚油を安いからラードを使っていた。コロッケとかポテトもね。そしてプレスハムってのは小片の畜肉を固めて作られる比較的安価な食肉…
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