３種のソースでいただく、海南鶏飯 ハイナンチーファン（チキンライス）を初めて作ってみた。拘って、Ambika（アンビカ）セレクト バスマティライス というインディカ米を買って。 でもこの米、下手な日本の米より割高じゃないか！インドでも高級らしい。シ…