「ゆで太郎」は、蕎麦粉５５％使って、各店舗でそば打ちしてってのが自慢だけど（よその立ち食い蕎麦チェーン店は、蕎麦粉１割とか２割しか使ってない上に、お店で打ってない）、ま、作りたての美味さに自慢の東京藪蕎麦的濃いかえしでいただくのがコンセプ…
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